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Minas Gerais e sua deliciosa gastronomia

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BELO HORIZONTE/BRASIL – . Tudo começou em 2006, quando realizamos a primeira edição do Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira, em Belo Horizonte. Em 2012 iniciamos a interiorização do evento, com edições em: Caxambu, Poços de Caldas, Ouro Preto, Juiz de Fora, Governador Valadares, Uberlândia, Montes Claros, Capitólio, Monte Verde, Tiradentes, Confins e Brumadinho.(Foto: O evento foi montado na praça do Coreto, no centro de Caxambu).

Para comemorar a 20ª edição do evento, voltamos a onde tudo começou, na capital de todos os mineiros, a nossa Belo Horizonte. E não poderia ser em um melhor momento, exatamente no ano em que Minas Gerais, comemora os seus 300 anos. Nos dias 30 e 31 de maio, os empresários e profissionais da hotelaria mineira, terão um encontro marcado, para comemorar este marco na história recente da hotelaria mineira.

Os participantes foram no ônibus leito da empresa Mar & Sol, partindo de Belo Horizonte para Caxambu

O Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira, tornou ao longo dos anos, o principal palco para debater, pensar, planejar, capacitar, contribuindo para o desenvolvimento do setor em Minas Gerais. 12 cidades visitadas, mais de 100 palestras e oficinas ministradas, dezenas de empresas expositoras, e centenas de visitantes.


“Paella” Mineira preparada pelo Chef Edson Puiatti

E não poderia ser em um melhor momento, exatamente no ano em que Minas Gerais, comemora os seus 300 anos. Nos dias 30 e 31 de maio, os empresários e profissionais da hotelaria mineira, terão um encontro marcado, para comemorar este marco na história recente da hotelaria mineira.


Os chefs da gastronomia com o Prefeito de Caxambu Diogo Curi e o representante da FBHA MG, Marcos Valério

O Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira, tornou ao longo dos anos, o principal palco para debater, pensar, planejar, capacitar, contribuindo para o desenvolvimento do setor em Minas Gerais. 12 cidades visitadas, mais de 100 palestras e oficinas ministradas, dezenas de empresas expositoras, e centenas de visitantes.

Os turistas e a população de CAXAMBU-MG vivenciaram, 31 de janeiro a 2 de fevereiro, uma maratona gastronômica, o lançamento da 4ª edição do Festival Boa Mesa. Na abertura do evento, as representantes da secretaria executiva da Frente da Gastronomia Mineira, Flávia Werneck e Ana Paula Villas, falaram das Propostas e Ações da FGM; e Vani Pedrosa, do Senac MG, apresentou o Projeto Primórdios da Cozinha Mineira. Completando a programação, o público assistiu às apresentações e degustaram as deliciosas receitas preparadas durante as aulas shows, ministradas brilhantemente pelos Chefs Lino Ramos, Penninha, Val Coimbra, Marcos Patorroco, Edson Puiati, Danilo Simões e Felipe Leroy.]


Centenas de pessoas participaram das oficinas aulas dos chefs de gastronomia no evento de Caxambu.

O evento é uma promoção do Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Caxambu, do Caxambu e Região Convention e Visitors Bureau, e contou com o apoio da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação FBHA e da Prefeitura Municipal de Caxambu.


A “PAELLA” Mineira do CHEF PATORROCO 

População protesta contra companhias aéreas na cobrança pela bagagem de mão  

Depois da cobrança pelo despacho das malas, algumas companhias aéreas agora começam a exigir pagamento para levar a bagagem de mão de 10 kg embarcada. A princípio, a taxa passou a ser imposta pelas empresas low cost, porém, “se a moda pega”, ela pode se espalhar pelas demais empresas e até tornar a viagem um pouco mais cara.

As aéreas NORWEGIAN e Jet SMART foram as responsáveis por lançar a novidade. Desde o final de janeiro, elas só permitem que o passageiro leve uma bagagem pessoal (bolsa ou mochila) com até 10 kg e que caiba embaixo do assento.

Segundo a Resolução n° 400 da ANAC, as empresas são obrigadas a permitir o embarque de uma bagagem de até de 10 kg, porém, não há delimitação do tipo de volume ou local onde deve ser alocada dentro da cabine. Ainda segundo a norma, qualquer item, além desse, poderá ser cobrado pelas aéreas.

Aproveitando-se dessa norma, as empresas estão delimitando que essa bagagem de 10 kg não seja classificada como mala de mão e que necessariamente caiba no espaço embaixo da cadeira, proibindo assim o uso gratuito do bagageiro. Com isso, além de restringir ainda mais o transporte de pertences dentro da aeronave, as empresas estão forçando o consumidor a pagar pelo transporte da mala de mão, até então gratuito.

Em uma das companhias aéreas que adotou a cobrança pela mala de mão, o item pessoal que pode ser transportado gratuitamente precisa ter dimensão máxima de 30cmx20cmx38cm, enquanto a mala de mão com cobrança pode ter até 45cmx35cmx25cm.

Atualmente a maior parte das companhias aéreas permite, em voos nacionais, que o passageiro carregue uma mala de mão de até 10 kg mais uma bagagem pessoal de até 3 kg. Já nos voos internacionais, varia entre 8 kg e 10 kg mais um item pessoal.

Para o advogado Igor Britto, diretor de Relações Institucionais do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), a interpretação da resolução da Agência Nacional de Aviação (Anac), responsável por determinar as normas que as empresas aéreas devem cumprir, parece ter espaço para cobrar ainda mais do consumidor.

“É um caso muito novo e as entidades de direito ao consumidor devem se manifestar sobre ele, além do Judiciário, que precisa ser provocado para agir também. E como ficará quando a pessoa estiver transportando uma bagagem de 10 kg que não cabe debaixo do assento?”, questiona.

O especialista ainda aponta que é preciso ter uma decisão mais clara da ANAC, dos Tribunais de Justiça, do Ministério Público e do PROCON sobre o tema para que o consumidor não seja lesado pelas companhias.

“A agência não especifica o local onde o volume deve ser transportado. Está ocorrendo uma certa inversão da regra. Os consumidores podem fazer suas reclamações e é importante que as façam. Como a regra da ANAC não faz diferenciação entre as empresas, se uma pode, todas poderão cobrar, o que pode aumentar o valor final para o passageiro ” Igor Britto, diretor de Relações Institucionais do IDEC

O diretor-presidente do PROCON Estadual, Rogério Athayde, orienta que caso o passageiro passe por essa situação pode procurar os órgãos de defesa do consumidor ou entrar em contato com a ANAC para resolver o problema. Em nota, a ANAC respondeu a reportagem que, conforme a Resolução n° 400, o transportador deverá permitir uma franquia mínima de 10 kg de bagagem de mão por passageiro de acordo com as dimensões e a quantidade de peças definidas no contrato de transporte. “Ou seja, não há irregularidade no que está sendo praticado pelas empresas, tendo em vista que são elas as responsáveis por definir as dimensões da bagagem de mão.”

Ainda segundo a resolução, as bagagens que não se enquadrarem nas regras estabelecidas pelas companhias aéreas poderão ser recusadas ou submetidas a contrato de transporte de carga.

Quais empresas estão cobrando pela mala de mão embarcada?

O passageiro que comprar bilhetes na tarifa Low Fare (a mais barata) da norueguesa Norwegian, com rota entre Rio de Janeiro-Londres (Reino Unido), se quiser levar uma mala, terá que desembolsar entre US$ 5,50 (R$ 24) e US$ 10 (R$ 48). Nas demais classes tarifárias os passageiros podem transportar uma bagagem de mão no tamanho padrão sem custo.

As novas regras não valem para quem comprou passagens aéreas antes do dia 23 de janeiro.

Já quem decidir viajar pela Jet SMART, terá que desembolsar entre R$ 90 e R$ 190 para levar uma mala de mão a bordo. A empresa opera voos de Salvador (BA) e Foz do Iguaçu (PR) para Santiago (Chile) e, em março, deve começar a rota entre São Paulo e Santiago. As passagens da companhia dão direito a apenas uma mochila com tamanho máximo de 45 centímetros de altura, 35 centímetros de largura e 25 centímetros de profundidade, pensando no máximo 10 quilos, para ser alocada embaixo do assento.

Fórum de Estudos Turísticos

 

O Fórum Gramado de Estudos Turísticos acontece de 14 a 16 de maio, é o evento que está transformando o turismo em todo o Brasil. A partir da discussão de temáticas imprescindíveis, opinião de palestrantes e panelistas, novas políticas públicas para o turismo estão sendo discutidas e novos olhares estão acontecendo.Para você acompanhar a programação do evento, e entender melhor sobre ele, que tal acessar o site:  

https://www.forumgramado.com.br/

Palestrantes de peso já estão confirmados e eixos temáticos importantes serão abordados.O Fórum Gramado de Estudos Turísticos acontece de 14 a 16 de maio, em Gramado e você já pode garantir seu ingresso com valores de lotes iniciais.

14º Salão de Turismo da ABAV-MG

O maior acontecimento do setor turístico de Minas Gerais, a 14º edição do Salão do Turismo da Associação Brasileira de Agências de Viagens de Minas Gerais (ABAV-MG), que será realizado no dia 13 de março de 2020, no DAYRELL Hotel e Centro de Convenções, das 9h às 19 hs . Dezenas de Operadoras, hotéis, pousadas de Minas Gerais e do Brasil participam do evento em BH. O evento conta com a participação da hotelaria, operadoras, companhias aéreas, locadoras e outros seguimentos do setor. [email protected]

INSCRIÇÃO: Gratuito

http://www.abavmg.com.br/agenda/agenda_inscricoes.asp?codAgenda=12

Coluna Minas TURISMO Gerais
Jornalista Sérgio Moreira
Informações para:
[email protected]